Osteria la pignata matera

Losteria La Pignata a Matera è un luogo speciale, dove la tradizione gastronomica si unisce allatmosfera unica della città dei sassi.

Situata nel centro storico di Matera, questa osteria è il luogo ideale per assaporare i piatti tipici della cucina lucana, accompagnati da vini pregiati e serviti con la migliore ospitalità. Latmosfera dellOsteria La Pignata è unica e accogliente, con unatmosfera rustica e familiare che ricorda le vecchie osterie di un tempo.

Le pareti di pietra e i soffitti a volta creano unatmosfera intima e calda, perfetta per gustare i piatti tradizionali e trascorrere una serata indimenticabile.

La cucina dellOsteria La Pignata è basata sui prodotti freschi e di stagione, provenienti dalle colline e dai campi circostanti.

I piatti sono preparati con cura e passione, seguendo le antiche ricette della tradizione lucana, ma con un tocco di modernità e creatività.

Tra le specialità della casa si trovano i primi piatti, come i classici orecchiette con le cime di rapa, i cavatelli al ragù, la pasta fatta in casa con ripieno di ricotta e spinaci.

Ma anche i secondi non deludono le aspettative, con una vasta scelta di carni, come il famoso agnello alla lucana, e di pesce fresco del mare ionico. Losteria è anche nota per i suoi deliziosi antipasti, dove i sapori e i profumi della cucina lucana si incontrano in piatti ricchi e gustosi.

Tra i più apprezzati vi sono le bruschette con le olive di Matera, il pane cotto nel forno a legna e servito con vari condimenti, e i formaggi locali abbinati a miele e marmellate artigianali.

Ma oltre alla buona cucina, lOsteria La Pignata è anche famosa per la sua carta dei vini, che offre una selezione di etichette provenienti da diverse regioni italiane, con particolare attenzione ai vini lucani.

Il personale è sempre disponibile a consigliare i migliori abbinamenti per rendere il pasto ancora più gustoso e completo. Lesperienza allOsteria La Pignata non è completa senza assaggiare uno dei dolci fatti in casa, come la.